【簡体】关于Nejime枇杷茶

本着要生产制作一种“日常饮用的保健茶，而且是从小孩到老年人都可以放心畅饮”的初衷，于1999年创立了本公司，同年推出了“Nejime枇杷茶”。
就像“家常茶饭”一样，放在饭桌上随手能及的茶水。
我们希望它就是放在饭桌上，让大家每天都能放心畅饮的那种茶。

“Nejime枇杷茶”的Nejime是地名，汉字为“根占”。
是位于日本本土最南端的鹿儿岛县南大隅町的一个地名。

作为茶叶原料的枇杷叶，
是采用在南国明媚的阳光与柔风中，
扎根在鹿儿岛肥沃大地中茁壮成长的枇杷树的叶子。

以专利制法制造出独一无二的焙烤枇杷茶。

茶香醇和，
入口清新宜人的味道令人回味无穷，
并得到顾客们“越喝越想喝“的好评。

原料是百分之百鹿儿岛县产的枇杷叶

出处：日本风俗图绘第十一之一五六“四时交加”（国立国会图书馆收藏）作者：山东京传

“枇杷”是蔷薇目蔷薇科枇杷属的常绿乔木。
果实可食用，叶子可入药，深受人们喜爱。

它的起源是在中国西南，于600年代与佛教一起传入日本。

在古老的佛经中，枇杷树被称为“国王之树”，
枇杷叶被称为“无忧扇” ※。

据说在汉朝（公元前1世纪左右）时，
枇杷叶就被制成枇杷茶为人所饮用。

“※无忧扇” ...意为可以治愈任何忧伤的叶子。

“Nejime枇杷茶”的特性

茶香醇和。入口清新宜人，令人回味无穷。
不含咖啡因，所以即使在晚上也可以随意品尝的茶。
不含香料和人工色素。是零添加的天然产品。连“Nejime枇杷茶”的茶包也选用无漂白的纸袋包装。
零卡路里（提取值）。所以对于需要控制摄取热量的人士也可以放心地随意饮用。
以专利制法而成的茶叶（去除涩味、日晒干燥、托玛琳（电气）石焙烤※、去除绒毛）。第6480635号
通过与国立大学-鹿儿岛大学的共同研发，证明了多酚的含量是生叶的3.5倍。由于多酚对保健具有多种良好的效果，因此我们也特别关注此项发现。

目前，为申请此饮料为功能性饮料，我们正在十津川农场进行研究

※共享专利（第4974116号）

从发售开始一直喜欢“Nejime枇杷茶”的顾客经常说：
“它让我的笑容增多了”、“如果能更早知道这茶就好了”等许多让我们鼓舞的反馈信息。

在十津川农场，我们就是因为得到顾客们的反馈，从2004年开始，与鹿儿岛大学一起对 “Nejime枇杷茶”的对人体生理机能所起的作用进行有关研究，并在学术会议等公开发表了研究内容。

※托玛琳石，又称为电气石，具有收集电子的特性。由于其特性，能产生负离子，从而起到远红外线作用，使茶叶变得松软。

*JFS-B

制造厂已经获得了日本国内认可的HACCP（JFS-B）认证。
品质检查在被称为 “洁净室”的品质管理室内进行。
在装进外袋后的最后阶段，
将会再次以金属探测器确认是否混入异物。

*进行检查以确保安全

经过检测，
均没有验出任何农药残留（276项）、
放射性辐射（低于国家安全标准的10Bq /公斤）以及苦杏仁苷。

“Nejime枇杷茶”美味可口的秘密

1. 茶叶的原料是使用百分之百鹿儿岛县产的，
在南国明媚阳光中生长的枇杷树叶。

鹿儿岛是一个阳光灿烂，
自然环境富庶的南方地区，
四面绕山环海，
由火山带来的优质土壤培育出的枇杷树叶，
便是枇杷茶的原料，
而且我们都是选用叶龄1年以上的优质枇杷叶來制茶

2. 充分发挥专利制法的优点带出枇杷叶的功效，
创制出独特美味的枇杷茶。

把枇杷叶浸泡在积放着天然矿石以及特殊活水的装置中，
除去其苦涩味道后，
用日晒干燥法使其释放出醇和的味道，
再用高温焙烤至散发出茶叶的香气，
然后加上托玛琳（电气）石烘烤至更加醇和，
通过去除绒毛使入口的感觉更佳，
最后去除杂味便完成制作。

3. 花费时间和精力悉心炮制而成的产品。

在生活节奏缓慢的城镇-根占，
花费时间和精力悉心制造的“Nejime枇杷茶”，
是不含任何香料、色素，
连茶包的纸袋都是无漂白的天然产品。

“Nejime枇杷茶”的生产过程

以下介绍“Nejime枇杷茶”的生产过程的一部分，让大家了解它是如何制造的。
所有的制造流程都是在本公司工厂内完成，至于枇杷茶的制造方法，已取得了制造专利。

枇杷叶的管理

本公司有自家农场和管理区域，并从数百户的签约农家收集制茶原料的枇杷叶。
对自家农场和管理区域进行定期割草、堆肥和浇水等管理工作。

清洗和去除涩味

本公司使用专用清洗机小心去除污垢，
再把枇杷叶浸泡在积放着天然矿石以及特殊活水的装置中，去除其中的苦涩味。

日晒干燥法

根据天气和季节，挑选2-3天以日晒干燥的方式让枇杷叶的味道更加醇和。
然后通过机械干燥，小心去除容易产生杂味的绒毛。

托玛琳（电气）石烘烤

托玛琳（电气）石烘烤法是用电气石与陶瓷，在高温焙烤下使茶叶散发出香气。
在它最香的状态下停止焙烤，这精准的技术只有熟练的师傅才能掌握。
此制法能把枇杷叶中的有效成分完全诱导出来。

茶包的加工

全部的茶包均使用无漂白的包装袋。茶包加工后，将其装进外袋中。
我们将目视检查每一个茶包是否包装整齐。

检验和品质检查

品质检查将在一个被称为“洁净室”的品质管理室里进行。
在装袋完毕的最后阶段，再次以金属探测器进行检查，以确认没有混入异物。

如何品尝美味的“Nejime枇杷茶”

一年四季无论热饮或冷饮均美味可口。
特别是用开水浸泡的枇杷茶香气宜人，令人心情放松，值得一试。

以沸水煮饮时

茶包・茶叶

将1个茶包（或1汤匙约2克的茶叶）放入1公升的水中，把水煮沸后调至慢火，再煮10至15分钟。

等茶水凉了后才取出茶包或茶叶，这样的煮法可令茶味更浓郁。

以茶壶等茶具泡饮时

茶包

把1包2克的茶包放入茶壶中，注入500毫升的开水浸泡约3分钟。

只需注入开水便可饮用的包装

有标签的拉绳茶包

把1个茶包放进大茶杯或暖杯中，注入约250毫升的沸水。

或者把放有茶包和水的茶杯放进微波炉中，以600w加热90-120秒即可饮用。

用“Nejime枇杷茶”烹饪美食

“Nejime枇杷茶”不仅可以饮用，配合料理烹饪也非常美味可口！
如果以“Nejime枇杷茶”代替清水来烹饪，能煮出另一番风味的饭菜。
此外，可令肉类和鱼类的料理味道更清新。

枇杷茶火锅

如果以“Nejime枇杷茶”作为汤料，不但能去除料理中的苦涩味道，还可使味道更加鲜美。

4人份材料

下涮涮锅的肉（600克）
喜爱的时令蔬菜
Nejime枇杷茶5杯
喜爱的面类等

要点

使用“Nejime枇杷茶”代替汤汁
把“Nejime枇杷茶”放入火锅中煮沸。
取出茶包，把肉类和蔬菜放到锅里涮涮，然后蘸着自己喜爱的调料便可享用。

枇杷茶咖喱饭

即使你使用大量的肉类食材，也能煮出不油腻且具有浓厚风味的咖喱饭！

材料（4人份）

枇杷茶煮饭

4合（杯）米（约600克）
“Nejime枇杷茶”（已煮好的）540-600毫升

枇杷茶咖喱汤汁

肉块 400克
清水4杯（约800毫升，炖肉时用）
“Nejime枇杷茶”1包
喜爱的时令蔬菜
调味咖喱砖（4人份）