十津川農場にお寄せいただく「よくあるご質問」をまとめました。
こちらに記載のない質問がございましたら、お問い合わせページよりご連絡ください。
『ねじめびわ茶』について
Q.『ねじめびわ茶』のネーミングの由来は何でしょうか？
A.ねじめの農場でつくるびわ茶ということで、創業者によって、『ねじめびわ茶』と名付けました。
『ねじめびわ茶』は、鹿児島県大隅半島にある本土最南端の町、南大隅町の根占(ねじめ)で心を込めてつくっています。
Q.『ねじめびわ茶』の産地はどこでしょうか？
A.原材料は鹿児島県産のびわの葉100%です。
自社農場で育つびわの木と、県内約30ヶ所の管理地のびわの木、そして、数百ヶ所の契約農家さんから原料になる葉を集めています。
Q.普通のびわ茶と『ねじめびわ茶』の違いを教えてください
A.一般的なびわ茶の作り方は、びわの葉を洗浄した後に天日乾燥して完成です。
一方、『ねじめびわ茶』は、びわ茶の良さをそのままに、独自の製法、工夫を取り入れて、手間ひま愛情をかけてつくっています。
天然鉱石を積み重ねたオリジナルの活水装置でつくる特殊な水に浸け込んでアクを取り、まろやかな味を生み出す天日乾燥、そして、高温で芳ばしく焙煎してつくる『ねじめびわ茶』。この一連の特許製法ですっきりしながらも味わい豊かな味わいを生み出します。製造設備について19年間の実績が認められ、平成29年度鹿児島県発明協会会長賞を受賞しています。
Q.安心安全を実証するデータはありますか？
A.『ねじめびわ茶』は、残留農薬（276項目）、放射能（国の基準10ベクレル/Kg未満）検査、アミグダリンともに、不検出です。 検査は、毎年行っていますので、安心してお飲みください。また、HACCP（ハサップ）の国内版にあたるJFS-B規格※認証を取得しています。
※ビジョンバイオ(株)検査
※検出下限値5bq/kg未満
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※(株)日本食品機能分析研究所検査
※残留農薬（276項目一斉分析）全て不検出
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※アミグダリン不検出 検査結果
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※JFS-B 適合証明書
※画像はクリックをすると拡大できます。
Q.カフェインは入っていますか？
A.カフェインは入っていません。
『ねじめびわ茶』は、お子さんからご高齢の方までが、朝昼夜、いつでも、たっぷり飲めるノンカフェインのお茶です。
ノンカフェイン飲料は、一般に、おなかの負荷や鉄分吸収の阻害がないので、飲みすぎの心配がなく、夜、リラックスしたいけど、睡眠の影響が気になる方でも安心してお飲みいただくことができます。気持ち穏やかにお楽しみいただけます。
Q.『ねじめびわ茶』は、他のお茶と一緒に飲んでも大丈夫でしょうか？
A.『ねじめびわ茶』は、他のお茶とブレンドしても、問題ありません。
クセの少ない『ねじめびわ茶』は、他のお茶とのブレンドも相性が良い常用茶です。
Q.『ねじめびわ茶』は、お料理にもおすすめって本当ですか？
A.カレーや鍋、豚の角煮など、お料理を作る時、『ねじめびわ茶』を水代わりに使ってみてください。アクが少なくなり、お肉をたっぷり入れても、さっぱり仕上がります。
Q.びわの種やびわの生葉は取り扱っていますか？
A.十津川農場では、びわの種やびわの生葉は取り扱っておりません。
ちなみに、『ねじめびわ茶』には実や種は使っていません。
びわの種にはアミグダリンという成分が多く、多量に摂取すると健康を害するおそれがあるとして、粉末にするなどして食べないよう、農水省が注意を呼びかけています。
十津川農場のつくる『ねじめびわ茶』『びわ丸』などの食品は、創業以来、びわの種は一切使用しておりません。そのため、アミグダリンは一切含まれておりませんので（検査結果不検出）、安心してお飲みください。
十津川農場について
Q.十津川農場のびわ畑って？
A.十津川農場と管理地にはびわ畑があり、1万坪にわたって約3400本のびわの木が植えられ現在も更に植樹中です。
自社農園では農薬を使わずに育てているため、1年中草払いに追われ、葉に日光が十分に当たるよう、びわ木同士の間隔を空けて植樹や剪定したりと栽培にも手間ひまかけています。
Q.鹿児島大学との共同研究のきっかけを教えてください。
A.『ねじめびわ茶』が誕生してしばらくすると、ご愛飲者様達から「調子が良いみたい」とたくさんのお声をいただくようになりました
その理由を解明したく、皆様のもとに『ねじめびわ茶』をお届けしたいとの強い思いから、平成16年に国立大学法人鹿児島大学へ分析研究を依頼し、共有特許の取得や様々な研究報告をいただいております。また、学会などで結果発表がなされています。
商品のご購入について
Q.十津川農場のオンラインショップはありますか？
A.公式オンラインショップをご利用いただけます。
十津川農場の関連会社の通販事業部のある福岡県から発送されます。
Q.『ねじめびわ茶』は、お店で購入できますか？
A.鹿児島県内では、空港・鹿児島中央駅・桜島フェリー・道の駅・『さんふらわあ』内などで販売しております。
県外では、全国の百貨店、スーパーマーケットでお取り扱いいただいております。
また、十津川農場のスタッフが全国の百貨店やイベント会場に直接伺い、『ねじめびわ茶』の試飲販売を行っております。
